如果不大量饮酒，真的有那么糟糕吗？

这个问题的答案是：视情况而定。

有些人携带的基因变异不允许他们分解乙醛，因此当他们喝酒时它会在他们的体内积聚。这意味着即使是少量的酒精也会导致面部潮红、心率加快、头痛和恶心。它还导致食道癌的发病率升高。导致这种对酒精的潮红反应的遗传变异主要存在于东亚血统的个体中。事实证明，当你每次喝酒时酒精都会让你生病时，它对发展酒精问题具有高度的保护作用。

但是对于我们这些没有对酒精产生如此极端不良反应的人来说，晚餐时偶尔喝一杯酒真的有那么糟糕吗？

一项新的大型全球研究开始回答这个问题。事实证明，那里的答案也很复杂。

很难弄清楚酒精对您的健康有多少影响，因为要回答这个问题，您需要一个喝酒的版本和一个不喝酒的版本来测试您的健康如何受到影响。这就是为什么科学家研究同卵双胞胎以了解环境暴露对健康结果的影响。但是我们大多数人没有自己的基因副本，因此科学家们使用酒精销售和自我报告数据的组合来估计人群中的整体酒精消费率，并研究饮酒量之间的关联以及人群中与健康相关的后果和疾病的发生率。

我们掌握的关于酒精消费模式和健康后果的一些最佳数据来自全球疾病负担、伤害和风险因素研究，该研究收集了 1990 年至 2020 年间来自 204 个国家和地区的 15-95 岁人群的数据。这是世界上最全面的健康结果研究。

谈到酒精对健康的危害程度，答案因年龄和居住地而异。

这是因为酒精对您的健康的影响程度与您不喝酒时的健康状况有关。根据特定地区特定年龄组的整体健康基本比率，我们可以计算出您的健康风险不比不喝酒的人差的消费水平，这称为“不饮酒者等效”。 ”

年轻人普遍身体健康，因此饮酒对健康的影响更为明显。对于 15-39 岁的人来说，不饮酒的当量基本上为零，这意味着饮酒的任何数量都会对一个人的健康产生更坏的影响。在饮酒的年轻人中，大部分伤害来自与饮酒有关的伤害。

在 15-39 岁的年轻人中，饮酒没有安全水平。

对于 40-65 岁的人来说，由于整体健康状况开始下降，只有当人们每天饮酒超过 1-2 杯时，您才会看到直接归因于饮酒对健康的不利影响。酒精通过影响包括心血管疾病和癌症在内的慢性健康状况而产生最大的不利影响也发生了变化。

如果你是 40-65 岁，每天喝超过 1-2 杯会导致健康状况恶化，尤其是心血管疾病和癌症。

在 65 岁以上的人中，与酒精相关的疾病负担的主要原因是心血管疾病，尽管很难估计什么水平的酒精与健康状况显着恶化有关，因为在这个生命阶段整体健康状况下降得更快。

该研究的其他几个关键要点：在饮酒有害水平的人中，59% 是 15-39 岁的年轻人，77% 是男性。

最危险的饮酒是年轻人和男性。

那么，适量饮酒安全吗？如果你还年轻，答案是否定的；饮酒显然与更糟糕的健康相关结果相关。如果您超过 40 岁，并且随着年龄的增长，答案似乎是可能的。如果您一天喝的酒不超过一杯左右，那么您的健康可能不会比您不喝酒时的预期严重恶化。也就是说，最健康的选择肯定是不含酒精的饮料。无酒精鸡尾酒，有人吗？

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